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    2018開一家咖啡廳需要注意些什么問題?

    • 2018-06-04 09:35:17
    • 作者:餐飲加盟網
    • 來源:互聯網
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      當下咖啡也成為了一種市場潮流,一上市就攬獲了大量消費者的喜愛,也得到不少投資者的關注。不少人創業想要開一家咖啡廳,但是不知道2018開一家咖啡廳需要注意些什么問題,下面小編就來給你們介紹一下吧!

      一、咖啡店市場考察以及定位

      確定所在城市當前市場有沒有足夠的需求,以及是什么樣的需求,需求的人群又是哪一類(到底是專為商業人士還是情侶,或者是大學生),這些如果你在前期能夠敏銳的捕捉到,再在這個前提上發展下去你應經成功了一半,確定了需求那么就很自然的定位了需求人群,進而自己咖啡店的定位也就出來了。

      

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      二、做好預算及財務規劃

      在考慮完咖啡店定位以及市場考察前期工作后,確定可以開之后,就輪到做預算和財務規劃了,所謂磨刀不誤砍柴工夫,越精細的預算,成功的可能性越大。而資金預算往往是其中關鍵,沒有足夠的周轉金可以做后援,開店后又沒有生意,可能就撐不到半年而不得不關門收場。

      三、咖啡店選址

      上面一切準備妥當就輪到選址了。咖啡廳所在地的交通一定要方便,因為要便于熟客介紹來的朋友們尋找。而咖啡館本身要安靜一些,周邊綠化要好。此外,咖啡館要依靠周邊環境有連帶效應;大型樓盤或者寫字樓附近。另外一般商鋪一簽三五年,所以租金一定要斤斤計較,同時也要看長遠發展估計。

      四、設計好咖啡店風格以及陳設

      找到地方門店了就該裝修設計咖啡店的風格了。咖啡店一定要給人舒服愜意的感覺,還切忌雷同。經營者應該圍繞自己的定位進行裝飾。出門喝東西關鍵是要氣氛和感覺,要不然還不如去超市買了自己在家里喝。此外很多客人去咖啡館都會欣賞裝盛咖啡和酒的器皿,所以這正是經營者需要關注的要點。

      五、咖啡產品與價格定位

      咖啡廳相對中國很多人印象中也許還屬于奢侈品一類,價格相當昂貴。實際咖啡也有很多種類,價格普通的也不少,如果咖啡廳的產品與價格定位為中低端,可以在門店一些顯眼處做一些產品與價格的標識。

      以上就是小編給你們詳細介紹的開一家咖啡廳需要注意的事項,希望可以幫助到你們,在你們2018創業開咖啡廳的道路上順風順水。了解更多相關資訊就來我們99餐飲加盟網吧!還可以在線留言咨詢客服。

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